知多少

如何阅读营养标籤?
根据香港政府实行的营养标籤规例,营养标籤上必须列出能量及七种指定标示营养素(7+1)(即蛋白...

花胶处理建议
步骤 1. 浸清水, 最好放雪柜 2. 每半天换水 (视乎花胶大小厚薄浸泡1天...

安格斯牛扒煮法建议
步骤 1. 解冻 2. 吸干水份 3. 中大火 4. 每边煎半分钟至一分钟(视乎个人...

碧根果是什么?有益吗?
碧根果简介: 碧根果(美国山核桃)又叫长寿果,属胡桃科的山核...

夏威夷果原产自夏威夷吗?
夏威夷果简介 夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果,也称澳洲坚果或火山豆。夏...

蓝莓为什么有益眼睛健康?
蓝莓简介: 英文名称:Blueberry,意思为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物。起...

病毒是甚么?
流行性感冒 (Influenza) 禽流感 (Avian Influenza) 爱滋病 (HIV) 乙型...

你认识经常接触的细菌及病毒吗?
细菌和病毒的分别: 细菌是体积细小微生物,由真正的细胞构成的。它...

橄榄油这名字听得多,但你又知道多少?
橄榄油的好处 橄榄油含有丰富的维他命A,D,E,K,及内含的抗氧化成分具有...

味道跟新鲜牛奶一样的保鲜装牛奶(UHT Milk)
什么是保鲜装牛奶UHT Milk ? 保鲜装牛奶是百分之一百的纯牛奶。 保鲜...